Carte d'hiver

Entrées :

- Potage du moment ------------ 9 €

- Tartare d'avocat, thon et crevettes ------------ 9 €

- Salade César ------------ 12 €

- Salade de chèvre chaud pané, jambon noir du Périgord ------------ 14 €

- Profiteroles d'escargot farcis et leur crème d'ail ------------ 14 €

- Terrine de foie gras de canard, gelée au Monbazillac, confit d’oignons ------------ 18 €

Plats :

- Omelette aux truffes, légumes du moment, salade ------------ 23 €

- Civet de canard, pommes vapeur, tartine grillée aillée ---- 18 €

- Poisson du moment, suivant arrivage ------------ 18 €

- Croustillant de bœuf fondant, sauce au vin de Bergerac, écrasé de pommes de terre, légumes du moment ------------ 18 €

- Confit de canard persillé ------------ 20 €

- Entrecôte grillée, sauce au vin de Bergerac, légumes du moment ------------ 24 €

- Tournedos Rossini sauce Périgueux, légumes du moment ------------ 29 €

Desserts :

- Cabécou du Périgord chaud sur pain grillé, miel, petite salade ------------ 9 €

- Riz au lait vanille, fraicheur exotique, croquant de chocolat ------------ 9 €

- Tiramis au café ------------ 9 €

- Pain perdu, glace vanille ------------ 9 €

- Fondant au chocolat ------------ 9 €

- Irish coffee : Whisky, sucre de canne, café, crème chantilly ------------ 11 €

- Coupe colonel : sorbet citron, vodka ------------ 11 €

- Glace à la noix arrosée d’alcool d’eau de noix Maison Clovis Reymond à Villamblard ------------ 11 €